春酒 相关话题

韭菜，和蒜苗相似。蒜苗多了些平庸之气，浑身散发着土气。韭菜则多了些清逸之气，即使是种在田地里的韭菜，也自有超凡脱俗的气质，山野的韭菜自然更气质高蹈，隐若世外仙人。 这高蹈气质的韭菜，却又着实单纯的可爱。它受不了一点好，给点风给点水就长，长得蓬勃茂盛，一丛丛的绿，从东绿到西，从西青到东。人们一茬一茬的割，它就一茬一茬的长，割了又长，长了又割，生生不息。实在是有点意思。 春韭的野逸之气里还带着浓浓的书卷气，隽秀明艳，通透清淡。春天的头茬韭菜最是鲜嫩，碧绿碧绿的，掐一把，汁水就顺着指缝流下来。这时候

春开窖酿春酒 春酿酒柔如玉贵如金 持枢，谓春生、夏长、秋收、冬藏，天之正也，不可干而逆之。逆之者，虽成必败。白酒的酿造是微生物发酵的过程，通过特定的微生物将粮食中的淀粉和糖类转化为酒精。掌握合理的发酵工艺，是保证酒产量和酒质量的先决条件，而合理的气候条件，是酒质量的关键所在。四季之中，春酿酒口感最为柔香饱满，口感上乘，品质极佳，故有“春酿酒，柔如玉，贵如金”的美誉。 春为四季之首，万象更新之始。春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。此春气之应，养生之道也。春天，五脏为肝，色青，五行属木。春季毫